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烏桔‧阿末離海越來越遠
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惟靜默,生言語;惟黑暗,成光明;惟死亡,得再生;鷹揚虛空,燦兮明兮。
地海《伊亞創世歌》
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純手工小強餅

今年中秋節烤出生平第一個蛋黃酥,(也許中學家政課做過了,但我竟一點記憶都沒有。)大家老老實實的按照比例操作,快手雅卿總是一人做兩人份。

今天的小強餅就不同了,婉君老師說,不照比例做,失敗是自己的責任。雅卿與蔡先生還是有本事把一份洋蔥撐成兩人份(除洋蔥外,等比例放大成兩人份),雖然我們還不知道效果會如何。

做這類手工的事,熟練絕對是不二法門,大家的身手都很矯健。只是揉著柔著,竟聊到小強吃了餅會如何掙扎(ㄜㄚ一下,還比ㄜ~~~ㄚㄚㄚ~~仁慈!),馬上,揉著小強餅的手就好像是守著油鍋煮沸的行刑人,覺得縱容小強橫行領空或一掌趴撘下去,也是一種寬厚。

與蛋黃酥兩相比較,小強餅真是容易,不用做層層麵皮,不用把麵粉的"筋"揉出來,(蔡先生的小強餅很香脆,可是把麵份的筋揉出來了),我跟婉君的小強餅老老實的按部就班,可是偏濕,可能要晾個幾天吧!

雅卿今天覺得該要把這件事照下來以茲紀念,我想就等著明天小強在餅乾旁邊翻肚的樣子再拍下來吧!

大家今天進家政教室都會互相告誡一番,VIVI還對學生認真提醒了一下。有個耍人的學生,把土司壓扁假裝從桌上拿起,對著VIVI說,你看,我還不是吃下去了!

VIVI對著他尖叫!

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